El cabello de los hombres (y de hecho el de las mujeres también) se torna gris cuando los folículos dejan de producir suficiente pigmento, melanina, para proveer color.

Además, cada pelo hace un poco de peróxido de hidrógeno, que es blanqueador, y eso se va acumulando con el tiempo, particularmente si hay estrés.

Así que el cabello se blanquea a sí mismo desde dentro.
Pero aún no se sabe por qué las canas a menudo empiezan a salir en las sienes.