Helado Básico De Frutas
Por
pachy
Sábado, 21/01/2012
Hervir el agua y el azúcar durante cinco minutos. Agregar el jugo de limón y la maicena disuelta en agua fría, cocinar unos minutos más, retirar y dejar enfriar. Agregar las frutas tamizadas y la crema de leche batida espesa, mezclar bien, verter en la heladora o cubeteras y llevar al congelador, hasta que tome punto de helado.
Ingredientes
250 gr. de azúcar
1/2 litro de agua
400 gr. de crema de leche
1 cda de jugo de limón
300 gr. de pulpa de frutas
(durazno, ananá o damasco)
1 cda de maicena
Por
pachy
